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Aux Mille Saveurs est un traiteur de gastronomie traditionnelle et régionale qui offre ses services pour vos mariages, banquets, réunions à domicile et autres événements.
Vous souhaitez un buffet, un menu de mariage, un service à table ou simplement un vin d'honneur ? Aux Mille Saveurs, nous pourrons vous faire des propositions sur mesure afin de combler vos moindres désirs. Nous pourrons vous envoyer nos propositions sur simple demande.
Notre service traiteur peut être réalisé pour 200 personnes maximum, des plats végétariens, sans gluten et gâteaux de mariage sont préparés avec la mise à disposition de toute la vaisselle nécessaire. Le moblier n'est pas fourni mais nous avons des prestataires à vous recommander.
NOS MENUS DE MARIAGE
Menu buffet champêtre
Proposition à 55 € par adulte
Et 12 € par enfant (jusqu’à 12 ans)
VIN D’HONNEUR
Les mini quiche lorraine et les mini pissaladières
Les mini pizzas et foccacia au pistou
L’anchoïade et ses légumes prêts à croquer
La tapenade et sa farandole de croûtons
La verrine légumes au curry et sa pétoncle st jacques
La cuillère saumon fumé et féta
Les navettes façon pan bagna
Les gougères au comté
En Animation Plancha
Brochette St Jacques, ananas et chorizo
Brochette de canard, courgette et poivron
8 € de supplément par personne invitée uniquement au vin d’honneur
*pack boissons en fin de page
Buffet froid
Les plateaux de charcuterie fine et leurs condiments
La salade d’artichauts et tomate cerise marinés au basilic
La salade capricieuse tomate mozzarella au pesto
Le dôme de crevettes et sa sauce cocktail
Les poivrons grillés à l’huile d’olive d’Aups
La salade pommes de terre ciboulette
Le taboulé oriental maison
La terrine de rougets
Le rosbeef froid tranché
Le rôti de porc froid tranché
La ratatouille de nos régions
La ronde des bergers et son mesclun
Service en buffet
(Brie, chèvre, bleu)
Le gâteau des mariés
(Feuillantine chocolat, fraisier, framboisier, exotique, poire caramel)
Café et ses mignardises OFFERTES par nos soins
PAIN, VAISSELLE, SERVICE (jusqu’à maximum 2h00 du matin)
ET LIVRAISON INCLUS
Menu Elégance
Proposition à 60 € par adulte
Et 12 € par enfant (jusqu’à 12 ans)
VIN D’HONNEUR
Les mini quiche lorraine et les mini pissaladières
Les mini pizzas et foccacia au pistou
L’anchoïade et ses légumes prêts à croquer
La tapenade et sa farandole de croûtons
La verrine légumes au curry et sa pétoncle st jacques
La cuillère saumon fumé et féta
Les navettes façon pan bagna
Les gougères au comté
En Animation Plancha
Brochette St Jacques, ananas et chorizo
Brochette de canard, courgette et poivron
8 € de supplément par personne invitée uniquement au vin d’honneur
*pack boissons en fin de page
PLAT AU CHOIX SERVI A TABLE
La tranche de gigot d’agneau confite à la brunoise de légumes
Ou
Le suprême de pintade à la crème et petits légumes
Ou
Le médaillon de veau et son jus déglacé au Calvados
Ou
Le magret de canard aux figues et miel
Ou
L’émincé de volaille au jus de truffe
Ou
Le pavé de bœuf sauce aux cèpes
Ou
Le pavé de saumon à la crème de basilic
Ou
La queue de lotte au curry
Possibilité de modifier les sauces des viandes et des poissons,
nous consulter
Accompagnement proposé :
Ecrasée de Pommes de terre au pistou ou gratin dauphinois
Flan de légumes ou tomate provençale ou ratatouille
L’assiette du berger et son mesclun
(Brie, chèvre, bleu)
Gâteaux des mariés
(Feuillantine chocolat, fraisier, framboisier, exotique, poire caramel)
Café et ses mignardises OFFERTES par nos soins
PAIN, VAISSELLE, SERVICE (jusqu’à maximum 2h00 du matin)
ET LIVRAISON INCLUS
Menu enfant à 10 € (- de 12 ans)
Apéritif comme les adultes
Méli-mélo de mini sandwichs et chips
Fromage et dessert comme les adultes
Proposition à 65 € par adulte
Et 12 € par enfant (jusqu’à 12 ans)
VIN D’HONNEUR
Les mini quiche lorraine et les mini pissaladières
Les mini pizzas et foccacia au pistou
L’anchoïade et ses légumes prêts à croquer
La tapenade et sa farandole de croûtons
La verrine légumes au curry et sa pétoncle st jacques
La cuillère saumon fumé et féta
Les navettes façon pan bagna
Les gougères au comté
En Animation Plancha
Brochette St Jacques, ananas et chorizo
Brochette de canard, courgette et poivron
8 € par personne invitée uniquement au vin d’honneur
*pack boissons en fin de page
ENTREE SERVIE A TABLE
Le tartare de petits légumes provençaux
Ou
L’assiette terre mer aux gésiers confits,
magret de canard et saumon fumés, dés de foie gras
Ou
Le millefeuille de courgettes, aubergines, chèvre et tomates fraîches,
coulis de basilic
Ou
L’assiette aux senteurs de Provence
(Mesclun, poivrons grillés, artichauts au basilic, petits poulpes marinés,
tomates séchées…)
Ou
L’assiette estivale méli-mélo
(Mesclun, tomate cerise, billes de melon et de mozzarella, pommes
granny, jambon cru de Parme)
Ou
Le tartare de dorade sur son lit de tomates fraîches
Ou
Le gaspacho de tomates au basilic
et son gressin enrobé de jambon cru
PLAT AU CHOIX SERVI A TABLE
La tranche de gigot d’agneau confite à la brunoise de légumes
Ou
Le suprême de pintade à la crème et petits légumes
Ou
Le médaillon de veau et son jus déglacé au Calvados
Ou
Le magret de canard aux figues et miel
Ou
L’émincé de volaille au jus de truffe
Ou
Le pavé de bœuf sauce aux cèpes
Ou
Le pavé de saumon à la crème de basilic
Ou
La queue de lotte au curry
Possibilité de modifier les sauces des viandes et des poissons,
nous consulter
Accompagnement proposé :
Ecrasée de Pommes de terre au pistou ou gratin dauphinois
Flan de légumes ou tomate provençale ou ratatouille
L’assiette du berger et son mesclun
(Brie, chèvre, bleu)
Gâteaux des mariés
(Feuillantine chocolat, fraisier, framboisier, exotique, poire caramel)
Café et ses mignardises OFFERTES par nos soins
PAIN, VAISSELLE, SERVICE (jusqu’à maximum 2h00 du matin)
ET LIVRAISON INCLUS
Menu enfant à 10 € (- de 12 ans)
Apéritif comme les adultes
Méli-mélo de mini sandwichs et chips
Fromage et dessert comme les adultes
PACK BOISSONS VIN D’HONNEUR ET EAUX
250 € TTC
- 15 l de punch
- 6 litres jus orange
- 6 litres jus de pommes
- 6 litres de jus d’ananas
- 12 coca maxi 1,5 l
- 6 orangina maxi 1,5 l
- 6 ice tea maxi 1,5 l
- 24 eau minérale cristaline 1,5 l
- 12 eau gazeuse Périer en l
Nous pourrons également composer votre menu sur mesure selon vos envies et votre budget.
Nous pouvons vous proposer une dégustation gratuite au magasin.
Nous ne faisons pas les pièces montées mais nous pourrons vous
recommander des pâtissiers avec qui nous travaillons.
Nous attirons votre attention sur les verres du repas, en général nous
les récupérons quand nous partons, mais nous pouvons vous les laisser
si vous nous les ramenez au magasin même sale.
Nous pouvons
également vous recommander des prestataires en location de verres.
Nous ne fournissons pas les nappes et les serviettes mais nous pourrons
vous conseiller des prestataires.
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